به گزارش مجله خبری نگار، اگر کمردرد، درد عضلانی یا رماتیسم دارید هر وقت چای دم میکنید یا لای برنج یک دانه هل قرار دهید. هل شل کننده طبیعی عضلات، سالمترین دیکلوفناک و مسکن دنیاست. جالب است بدانید که هل ضد سرفه و تقویت کننده کبد و کلیه است و مولتی ویتامین طبیعی به شمار میرود.
هل سبز یکی از مهمترین ادویههای خوش طعم و خوشبو بعد از زعفران میباشد. امروزه خیلی از مردم با خواص پزشکی و تاثیرات درمانی آن آشنا هستند و سعی میکنند در انواع غذاها و نوشیدنیهای خود از آن استفاده کنند. ما نیز در این مقاله قصد داریم به معرفی خواص هل و چگونگی استفاده از آن اشاره کنیم.
این دانه سبز رنگ دارای مقدار زیادی کالری، کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و … میباشد که میتواند برای بدن انسان بسیار مفید واقع شود.
هل در طبیعت به شکل دانههای سبز و سیاه موجود است. در این میان هل سبز جایگاه ویژهای دارد. هل سبز از دیرباز در طب سنتی کشورهای هند و چین مورد استفاده قرار میگرفت و مردم از خواص درمانی آن برای بسیاری از بیماریهای خود استفاده میکردند.
در بسیاری از داروهای طب سنتی از روغن هل برای درمان بیماران افسرده استفاده میشود و میتواند تاثیر خوبی بر روی آنها بگذارد. همچنین قابل ذکر است که این دانه سبز رنگ میتواند التهابات قسمتهای مختلف بدن را از بین ببرد و به عنوان تسکین دهنده عضلات و مفاصل محسوب شود.
نخستین نوع مصرف هل که برای بسیاری از ما نیز شناخته شده میباشد، شکل پودری آن است. خیلی از افراد با آسیاب کردن دانههای هل از آن به عنوان یک چاشنی در غذاها و نوشیدنیهای خود و همچنین تزئین غذاها به ویژه حلوا و شله زرد استفاده میکنند.
همچنین یک روش دیگر برای بهره مندی از خواص هل میتواند مصرف این دانه سبز رنگ به شکل عرق و دمنوش باشد. خیلی از افراد مقدار مشخصی از این دانه را در آب گرم میجوشانند و پس از دقایقی از آن به شکل دمنوش و یا عرق در چایها و شربتهای خود استفاده میکنند.
خیلی از افراد نیز مقداری از پودر و یا عرق این دانه را با دارچین و یا زنجبیل مخلوط میکنند و از آن در چایها و دیگر نوشیدنیهای خود بهره میبرند.
قابل ذکر است که افراد میتوانند از مخلوط پودر این گیاه با عسل و مواد دیگر برای تهیه ماسکها استفاده کنند و از خواص هل بهره بگیرند.